Depois da Helena e do Cantinho Café, a série Quem Fica leva-nos agora à Serra da Malcata, um dos cantos mais silenciosos do Grande Vale do Côa. É aqui que o Tiago guia banhos de floresta, uma prática nascida no Japão, o shinrin-yoku, que consiste em algo tão simples quanto raro. Estar na floresta com todos os sentidos abertos, sem pressa e sem destino.

Há trinta anos que o Cantinho abre portas numa das encostas mais bonitas de Castelo Rodrigo. Nasceu em 1995, quando a aldeia entrava para a rede das primeiras dez Aldeias Históricas e vivia uma azáfama de obras, gente nova e vontade de futuro. Foi da vontade dos pais da Helena Sousa que surgiu, com uma ideia simples e rara para a época: criar um espaço preparado para receber quem chegava de fora, sem deixar de ser a casa de quem cá vivia. Em 2001, a Helena e o marido, o João, pegaram no projeto sozinhos. Fizeram dele mais do que o café da aldeia. Uma casa de sabores diferentes, de cerveja artesanal quando quase ninguém falava dela no Interior, de causas, de gente. Em 2025, depois de meses difíceis, a Helena reabriu o Cantinho a solo e reinventou-o de alto a baixo. Esta é a conversa que tivemos com ela.