Matreira (Produtos à base de amêndoa e azeite)
A Matreira nasceu da vontade de partilhar os sabores únicos da Beira Alta com o resto do mundo. Aqui encontram-se variedades de árvores antigas cujo fruto porta em si um sabor sublime que se tem vindo a apurar ao longo de centenas de anos. Os produtos Matreira são artesanais e provenientes do Grande Vale do Côa. Confecionados com amêndoas de variedades autóctones da região do Douro, oferecem um sabor único dado às características singulares desta zona de solos xistosos e microclima peculiar.
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Flor Alta (Produtos de cosmética natural)
A Flor Alta oferece uma gama de produtos artesanais e naturais, como alternativa ao uso de substâncias sintéticas encontradas nos tradicionais produtos de beleza industrializados. As plantas utilizadas são muito apreciadas pelas suas propriedades medicinais. Dentro da gama oferecem bálsamos, óleos essenciais e cremes hidratantes para o rosto e mãos (entre outros). Recentemente incluíram também uma seleção de infusões de ervas.
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AMBOMbagas (Frutos Vermelhos, Doces e Licores Biológicos)
Produção e comercialização de frutos vermelhos biológicos e frutos de casca rija, assim como de doces e licores feitos através desses mesmos frutos. Localizada em Avelãs de Ambom, na Guarda. Negócio em crescimento e já com ampla distribuição a nível nacional e junto de grandes cadeias de distribuição.
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Flor do Côa
Entre margens do rio Côa e serras da Beira Interior, as abelhas da Flor do Côa, parceiro da Rede Côa Selvagem, produzem um néctar único e muito especial, na zona de Vale de Madeira, mesmo junto ao Centro Rewilding e à área rewilding do Ermo das Águias.
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Planalto Dourado
A Planalto Dourado, fundada em 2005, renasce de uma antiga e tradicional casa vitícola da Beira Interior cuja produção foi reconvertida em modo biológico. Os produtos produzidos são: óleos essenciais, plantas aromáticas, doces e compotas, chutney’s especiarias, tomate seco, sais aromatizados, ruibarbo. A terra que outrora produzia vinho agora é também berço de plantas aromáticas, legumes e frutas que depois chegam às mãos dos consumidores nas mais diversas formas.
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Quinta das Baganhas
A Quinta das Baganhas está situada, a cerca de 800 metros de altitude, na aldeia de Urgueira, que pertence à União de freguesias de Sabugal e Aldeia de Santo António – região do Alto Côa onde o rio marca a paisagem e a Serra da Malcata desenha o relevo sob o olhar sempre atento de São Cornélio. Com uma área aproximada de 7 hectares, este projeto produz em regime de transição para modo de produção biológico (MPB) – além de castanha – variedades Martaínha, Judia e Souto Velho; Nóz, variedade Franqueti; Avelã, variedade de Tonda di Gifondi e ainda Amêndoa da variedade Lauranne.
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Quinta Vale do Tourão
Uma quinta com amendoal e olival biológico em Figueira de Castelo Rodrigo, que se dedica à produção de vários produtos cosméticos e naturais à base da amêndoa, do azeite e também do leite de ovelha. Destacam-se os muitos sabonetes artesanais e 100% naturais, feitos com leite fresco das ovelhas da própria quinta.
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O Lambão
O Lambão surge no final de 2021, quase que por brincadeira na vontade de criar um projeto que tivesse como base matéria prima medense. Assim juntou-se a criatividade à gastronomia tradicional, o conhecimento dos produtos locais ao sentido crítico e nasceu O Lambão, com um produto imperfeita e artesanalmente produzido, cuja matéria-prima é tão nossa – a amêndoa. No fundo, pegou-se num fruto seco que é, por si só, naturalmente bom e enriqueceu-se com uns truques gastronómicos. No Lambão, acreditamos que todos temos um lambão dentro de nós e que as nossas “amêndoas lambonas” revelam isso mesmo de cada um. Umas vezes de uma forma mais subtil, outras de uma forma mais acentuada.
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Ama-te
No bailado entre o azeite, a amêndoa, a cera de abelha e as plantas endógenas da nossa região nascem os produtos “Ama-te”. Usamos as propriedades das plantas, para a partir de macerações surgirem vários produtos de cosmética natural, resgatando sabedoria ancestral. Redescobrimos plantas como a bolsa de pastor, a tanchagem, a urtiga, o alecrim, o hipericão, a merugem terrestre, o sabugueiro, a rosa canina, o tomilho bela luz, o rosmaninho… Criando shampoos sólidos, sabão, cremes, repelente, pomadas variadas. Nesta dança apenas fui convidada para fazer parte do compasso.
Pica Pau
A Pica Pau é uma marca de cosmética natural e de estilo de vida que combina o poder da natureza nos produtos. Localizada no coração do Parque Natural da Serra da Estrela, em Famalicãod a Serra, a Pica Pau dedica-se a produzir produtos naturais de alta qualidade, acessíveis e que são bons para as pessoas, sem prejudicar o ambiente.
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Mel Casalta
A Mel Casalta é uma produção local de mel e produtos derivados do mesmo na Aldeia da Ponte, no concelho do Sabugal, e membro da Rede Côa Selvagem. Destaque para o Mel com Gengibre, já à venda na nossa loja online aqui no website.
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Choupana do Pastor
Loja de queijos, enchidos e produtos regionais na Guarda, onde se pode deliciar com todos os produtos típicos da região do Grande Vale do Côa: queijos, presunto e enchidos, pão caseiro, requeijão, compotas, vinhos, azeite etc.
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Paixão Aromática
Produção regional, localizada na Guarda de infusões e especiarias variadas em regime biológico e uma ampla variedade de opções. Um projeto liderado por Sofia Alves, apaixonada pelo mundo natural, especialmente pelas plantas e pelas suas várias utilizações.
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Urticarea
Nascida em 2021, a Urticarea dedica-se à produção de produtos à base de urtiga. Sim, leram bem, UR-TI-GA! Mal-amada por muitos, a urtiga é uma planta medicinal de ação anti-inflamatória e antioxidante, riquíssima em vitaminas e minerais. Com superpoderes deste calibre, estranhamos que ainda não tenha sido recrutada pela Marvel para a equipa dos Vingadores!
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Casa Painova
Situada em pleno coração do Douro Superior a Casa Painova pretende aliar a tradição com a inovação, criando assim produtos com sabores e texturas únicos que irão surpreender quem os provar.
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Vinilourenço
Atualmente a empresa dispõe de 45 hectares de vinha, repartidos pelos concelhos da Meda e Vila Nova de Foz Côa. A dispersão das várias parcelas de vinha pelo Poço do Canto, Vale da Teja e Pocinho, com uma grande diversidade de clima, solos e altitude entre os 160 e 700 m, de xisto nas zonas baixas e de xisto/granito nas zonas mais altas, permitem a criação de vinhos muito diferenciados. As vindimas prolongam-se por mais de mês e meio, mas o distinto comportamento das mesmas castas plantadas em locais diferentes proporciona uma enorme versatilidade de estilos de vinho.
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