Caixas de Vinhos Reserva / Reserve Wines Box | Souvall

Description

Caixas de duas tipologias diferentes de reservas Souvall: três tintos ou um mix tinto-branco-rosé. Produto da família Ferraz, membro da Rede Côa Selvagem, com vinhas localizadas em Horta do Douro e Valeflor, no concelho da Mêda. A Rewilding Portugal procura pôr em evidência os produtos locais do Grande Vale do Côa e apoiar negócios baseados na natureza desta região.

CARACTERÍSTICAS DOS PRODUTOS:

• Reserva Branco | Souvall
  • Região: Beira Interior
  • Produtor: Lúcia e Américo Ferraz, Lda
  • Tipo: Branco
  • Ano: 2022
  • Volume: 750 ml
  • Teor de Álcool: 13,5%

  Castas: Síria, Arinto e Rabigato.

  Em prova Cor amarelo palha pálido, aroma limpo e fino a flores brancas, jasmim, folha e flor de laranjeira, depois abacaxi, tropical, tudo simples, directo e delicado. Na boca, amplo, persistente, crocante, termina fresco, acídulo e limonado com nuances subtis de amêndoas ligeiramente torradas.

  À mesa: Ideal para acompanhar pratos de peixe e carnes brancas. Servir entre 12 e 14ºC.

  Alergénios: Contém sulfitos.

• Reserva Tinto | Souvall
  • Região: Beira Interior
  • Produtor: Lúcia e Américo Ferraz, Lda
  • Tipo: Tinto
  • Ano: 2020
  • Volume: 750 ml
  • Teor de Álcool:

  Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.

  Em prova: Com origem em vinhas situadas entre os 500 e 700 metros de altitude, este vinho exibe cor rubi. No nariz sobressaem notas de fruta vermelha e umas leves nuances de especiarias. Na boca é rico, delicado, muita frescura, taninos suaves e muito bem integrados, final longo e persistente.

  À mesa: Acompanha pratos de cozinha tradicional portuguesa como cabrito assado, lampreia, rojões, cozido à portuguesa ou feijoada à transmontana. Servir entre 16 e 18ºC.

  Alergénios: Contém sulfitos.

  Vinificação:
  A fermentação feita em cubas de inox com controlo de temperatura e leveduras indígenas.

• Reserva Rosé | SouvallCastas:
  Tinta BarrocaNotas de prova:
  Vinho muito fino, delicado e equilibrado. Tanto no nariz como na boca, foge do trivial, mostrando carácter e distinção.

  Conselhos de armazenar e servir:
  Servir a 8ºC, para beber a 10ºC.

  Emparelhamento com comida:
  Pode ser consumido como aperitivo, acompanhando entradas, saladas, sushi e pratos de peixe grelhado. Carnes brancas e queijos.

  Alérgenos:
  Contém sulfitos.