Description
Azeite Virgem Extra Biológico La Ferraz, produzido a partir das melhores azeitonas da região da Mêda, através de processos manuais e ancestrais, pela Souvall. A Rewilding Portugal procura dar destaque a produtos locais do Grande Vale do Côa, valorizando negócios baseados na natureza e na tradição.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
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Capacidade: 500ml ou 5 L
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Produção: biológica
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Origem: Vale Flor, concelho da Mêda, Portugal
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Produtor: Lúcia & Américo Ferraz, Lda
DECLARAÇÃO NUTRICIONAL (valores médios por 100 ml):
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Energia: 3421 kJ (821 kcal)
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Lípidos: 91,2 g
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dos quais saturados: 13,1 g
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Hidratos de carbono: 0,0 g
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dos quais açúcares: 0,0 g
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Proteínas: 0,0 g
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Sal: 0,0 g
PARÂMETROS DE QUALIDADE:
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Acidez (% ácido oleico): 0,28 ± 0,00
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Índice de peróxidos (mEq de O₂ ativo por Kg): 6,65 ± 0,01
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K 232: 1,66 ± 0,02
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K 270: 0,15 ± 0,00
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Delta K: 0,00 ± 0,00
OUTRAS INFORMAÇÕES:
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Azeite não filtrado, sujeito a depósito e turvação.
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Conservar em local fresco, ao abrigo do calor e da luz.
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La Ferraz Organic Extra Virgin Olive Oil, produced by Souvall, from the finest olives of the Mêda region using traditional and manual processes Rewilding Portugal seeks to highlight local products from the Greater Côa Valley, valuing businesses rooted in nature and tradition.
PRODUCT CHARACTERISTICS:
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Capacity: 500 ml or 5 L
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Production: organic
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Origin: Vale Flor, municipality of Mêda, Portugal
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Producer: Lúcia & Américo Ferraz, Lda
NUTRITIONAL DECLARATION (average values per 100 ml):
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Energy: 3421 kJ (821 kcal)
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Fat: 91.2 g
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of which saturates: 13.1 g
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Carbohydrates: 0.0 g
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of which sugars: 0.0 g
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Protein: 0.0 g
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Salt: 0.0 g
QUALITY PARAMETERES:
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Acidity (% oleic acid): 0.28 ± 0.00
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Peroxide index (mEq of active O₂ per Kg): 6.65 ± 0.01
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K 232: 1.66 ± 0.02
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K 270: 0.15 ± 0.00
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Delta K: 0.00 ± 0.00
ADDITIONAL INFORMATION:
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Unfiltered olive oil, subject to sediment and cloudiness.
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Store in a cool place, away from heat and light.
